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L-Glutamine | |
La Glutamine c'est quoi ?
La glutamine est l'acide aminé le plus abondant de notre corps. Sa présence dans l'organisme est de 60% par rapport aux acides aminés restants. En outre, c'est le seul contenant deux atomes d'azote. De ce fait, il favorise la formation de muscle beaucoup plus que d'autres acides aminés.
Il renforce également le système immunitaire et stimule la production de glutathion, l'antioxydant le plus puissant du corps.
Il a une concentration particulièrement élevée dans le plasma sanguin et, dans l'organisme, présente une présence de 60% parmi les acides aminés impliqués dans la formation musculaire.
Propriétés de la glutamine :
Il favorise la synthèse des protéines et est indispensable pour les athlètes et les athlètes qui effectuent une formation intensive. Parmi les avantages, il convient de noter qu'il favorise le culturisme et, en même temps, contrecarre la perte de masse musculaire.
Régle le niveau de glycémie et assure que le corps a le glucose nécessaire pour le transformer en énergie. Il régule également la sécrétion de l'hormone de croissance, la hGH, qui joue un rôle crucial dans le métabolisme des graisses et la formation musculaire.
Les études cliniques ont montré que la L-glutamine augmente de 400% la libération naturelle de l'hormone de croissance et celle de la testostérone de 200% si elle est prise après l'entraînement ou l'exercice physique.
Il aide à réguler le pH du corps et assure l'équilibre des acides de base, essentiels au bon fonctionnement des cellules. Il agit comme un neurotransmetteur et assure que les cellules peuvent communiquer entre elles.
Il favorise le bon état du tractus intestinal et le protège contre l'apparition d'ulcères d'estomac et de dommages. Il interfère avec le transport de l'azote dans le corps. Ce processus s'effectue par transmission aux cellules de différentes réactions chimiques. Grâce à cela, la synthèse des protéines et de la créatine est produite.
Il est recommandé de prendre de la glutamine dans les cas suivants:
Quels aliments contiennent de la glutamine?
Les aliments riches en acides aminés comprennent la viande, le poisson, le blé et les produits laitiers. Le quark a un niveau particulièrement élevé de cet acide aminé
Il est résistant à la chaleur, de sorte que la cuisson des aliments n'affecte pas la glutamine. Il est également disponible sous forme de supplément alimentaire sous la forme de L-Glutamine ou d'acide glutamique.
Quels symptômes surviennent quand il y a une déficience en glutamine?
Il est vital pour le corps, sa déficience en régime alimentaire peut causer des dommages importants au système immunitaire. Seule une petite quantité peut être décisive pour que le corps soit plus susceptible d'être infecté.
C'est parce qu'il est responsable de la protection des muqueuses. Lorsque le corps n'a pas assez de glutamine, l'intestin en particulier, dont les muqueuses sont perméables, est plus exposé à être attaqué par des virus et des bactéries.
En cas de déficit, la performance physique et mentale diminue considérablement. Les problèmes résultent du faible tonus musculaire, de l'incapacité d'effectuer des efforts et du manque de concentration. Après avoir subi une opération chirurgicale, le corps a également un besoin accru de glutamine.
Comment et quand prendre de la glutamine :
Les athlètes qui effectuent des sports de force et d'endurance ont connu les avantages extraordinaires de la glutamine. Il favorise le renforcement musculaire rapide et contribue également à maintenir la masse musculaire. Un autre des effets saillants est que, avec l'apport en glutamine, la masse musculaire augmente rapidement.
Il est de plus en plus utilisé pour renforcer le système immunitaire. La dose à prendre par des suppléments diététiques de glutamine peut varier d'une personne à l'autre. Pour certains utilisateurs, il suffit de prendre 4 grammes par jour dans l'alimentation, mais dans le cas d'athlètes qui effectuent des sports de force, la dose peut atteindre 20 grammes par jour.
La glutamine favorise une sécrétion accrue d'hormone de croissance. Il est également utilisé pour le traitement des maladies intestinales, car il a un effet positif sur les muqueuses de l'intestin grêle. La glutamine régénère les muqueuses et protège l'intestin contre les attaques nuisibles de bactéries et de virus.
Un autre des effets de cet acide aminé est qu'il stimule la perte de graisse, car les effets sur l'hormone de croissance favorisent la synthèse des protéines et, par conséquent, la perte de cellules graisseuses.
La glutamine est particulièrement importante pour:
L'avis des diététiciens et des nutritionnistes:
Les nutritionnistes conviennent que la supplémentation alimentaire à base de glutamine favorise l'hormone de croissance. Cet effet a été démontré dans plusieurs études cliniques. D'autres recherches ont également montré qu'il produit une augmentation de l'énergie physique et mentale.
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