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Micellar Casein Protein 1.8KG
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Micellar Casein Protein 1.8KG
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Caséine

Achetez de la caséine - tout ce que vous devez savoir!

La caséine, la meilleure source de protéines du lait pour les athlètes et ceux qui suivent un régime hyperprotérique et cherche à maintenir des habitudes correctes pour améliorer la récupération, les performances sportives et même l'entretien ou le gain de poids.
 
La caséine est une protéine qui contient tous les acides aminés essentiels et contribue à augmenter la valeur biologique des protéines végétales.

Il fait partie du lait et est présent dans certains de ses dérivés, comme le fromage. La caséine est responsable du transport du calcium et du phosphate dans le corps et contient des acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés naturellement par le corps. La caséine est particulièrement importante pour la croissance musculaire et la tonification.
 
Lorsqu'il est ingéré, la caséine forme un caillot dans l'estomac qui ralentit le taux de vidange gastrique, ce qui affecte la vitesse à laquelle les acides aminés sont absorbés dans le flux sanguin. En d'autres termes, en raison de ce caillot, la caséine prend plus longtemps pour être digérée dans l'estomac, ce qui ralentit la quantité d'acides aminés qui sont libérés dans l'intestin grêle, où ils sont absorbés.

Effets de la caséine

La caséine porte le calcium minéral et le phosphate. Ceci est essentiel pour les nouveau-nés et les adultes. Le calcium garantit la formation et la stabilité des os et des dents et est essentiel dans les contractions musculaires tout en assurant la stabilité de la membrane cellulaire.
 
Le phosphate stocké dans la caséine est important car il interagit avec le calcium dans la formation des os et participe à la régulation de l'équilibre acide-base. Les acides aminés essentiels contenus dans la caséine contribuent à la formation de masse musculaire, améliorent la qualité des protéines végétales et facilitent la régénération du calcium par le corps.
 
Les acides aminés contenus dans la protéine de la caséine ont un effet supplémentaire sur le neurotransmetteur de la sérotonine, ce qui est très utile pour les personnes en alimentation ou veut perdre du poids, car la sérotonine provoque une suppression de l'appétit et peut réduire les envies les aliments, en combinaison avec la digestion plus lente de la caséine.
 

La caséine est recommandée pour:

  • Performance du sport de haute performance
  • Formation de musculation
  • Diètes végétariennes ou à faible teneur en protéines
  • Quels aliments contiennent des protéines de caséine?
 
La caséine est contenue dans tous les produits laitiers, à l'exception du lactosérum. Différents types de lait diffèrent dans la concentration d'acides aminés. Le lait de vache a une valeur biologique élevée, c'est-à-dire que les protéines qu'il contient peuvent être efficacement divisées par le corps humain en ses acides aminés endogènes et reconstruire les protéines dans le corps.
 

Quelles sont les conséquences du manque de caséine?

Des pénuries de protéines graves peuvent être observées dans les ventres d'enfants malnutris dont les corps finissent par stocker de l'eau en raison d'une déficience en protéines extrême. Bien que de telles images soient communément associées aux pays en développement, ces déficiences se produisent également dans les pays occidentaux et les pays développés.
 
Les risques de malnutrition et de régimes alimentaires excessifs ne doivent pas être sous-estimés. La déficience des acides aminés contenus dans la caséine se manifeste par l'usure des tissus musculaires, le manque de motivation, les problèmes de guérison des plaies, d'anxiété et de dépression.
 
La carence en calcium associée à une carence en caséine peut conduire, dans le pire des cas, à la décalcification osseuse et à l'ostéoporose. La caséine est particulièrement importante pour les végétariens dont le régime exclut les produits laitiers, car la caséine augmente la valeur biologique des protéines végétales.
 

L'ingestion et la prise de caséine :

Le fournisseur naturel de protéines de caséine est le lait et les dérivés des produits laitiers, tels que le fromage et le caillé. Pour les athlètes, la poudre de protéines est disponible, optimisée avec des vitamines et d'autres substances vitales.
 
Puisque la protéine de caséine est digérée plus lentement dans le corps que d'autres protéines, les acides aminés sont libérés pendant une plus longue période de temps. En raison de cette caséine, on prend habituellement le matin et la nuit.
 
Prendre de la caséine le matin assure la saturation et la nuit assure l'approvisionnement à long terme d'acides aminés importants pour la réparation et la croissance musculaire.

Pour qui la caséine est-elle particulièrement importante?

  • Pour athlètes et bodybuilders
  • Pour les personnes souffrant de déficience en protéines
  • Pour les anorexiques
  • Pour ceux qui souffrent de malnutrition en général
Que disent les experts des protéines de caséine?
 
La caséine est une excellente ressource nutritionnelle pour aider à compléter les besoins quotidiens en protéines dans l'alimentation, et bénéficie également de ses propriétés liées à l'approvisionnement continu et soutenu en acides aminés, une source de calcium et à prévenir le catabolisme (dégradation de protéines)
 
Avantages de la caséine par rapport à la protéine de lactosérum
 
Les études sur la caséine sont mentionnées, dans la plupart des cas, à leur différence par rapport à la protéine de lactosérum, qui est également très populaire auprès des sportifs et des bodybuilders.
 
La protéine de lactosérum peut être absorbée beaucoup plus rapidement par le corps et est facilement disponible pour le muscle. Il est généralement pris avant ou après l'entraînement.
La caséine est la meilleure protéine si vous voulez obtenir l'effet d'acides aminés pendant la nuit pour la réparation et la croissance musculaire, ainsi que si vous voulez une accumulation d'acides aminés pendant plusieurs heures. Il est généralement pris entre les repas principaux ou la nuit.
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